Stevioside bụ ihe na-atọ ụtọ nke dị elu nke anụ ahụ. Ọ bụ ihe na-atọ ụtọ nke a na-amịpụta na osisi stevia. Isi ihe dị na stevioside bụ klas nke ogige a na-akpọ stevioside, gụnyere stevioside A, B, C, wdg. Ndị a stevioside nwere nnukwu ụtọ ụtọ. ike, sitere na narị otu narị ruo ọtụtụ puku ugboro dị elu karịa sucrose, na-enye ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ calorie. Ya mere, gịnị bụ ọrụ nke stevioside? Ka anyị leba anya n'otu n'ime ederede na-esonụ.
Stevioside bụ ihe na-atọ ụtọ eke, nke a makwaara dị ka ihe ụtọ dị elu, ọrụ ya bụ isi bụ ndị a:
1.Sweetness nnọchi:Stevioside nwere ike dị ụtọ ọtụtụ ugboro karịa sucrose, yabụ enwere ike dochie ha na obere doses iji belata oriri shuga.Nke a bara uru karịsịa maka ndị chọrọ ịchịkwa shuga ọbara ma ọ bụ belata oriri calorie.
2. Enweghị calorie:SteviosideN'ụzọ dị iche, sucrose na shuga ndị ọzọ na-enye calorie dị elu, nke nwere ike ibute ibu ibu na ibu ibu ngwa ngwa.
3.Protection nke ezé: N'adịghị ka sucrose, steviol glycosides adịghị metabolized site bacteria na ọnụ na-emepụta acid, si otú ibelata ihe ize ndụ nke eze ire ere.
4.Good kwụsie ike: Stevioside kwụsiri ike karịa shuga nkịtị n'okpuru pH dị ala na ọnọdụ okpomọkụ dị elu, na-eme ka ha dị mma maka iji nri na nhazi.
5.Adịghị emetụta ọbara sugar:steviosideagaghị eme ka ọ̀tụ̀tụ̀ shuga dị n'ọbara rịa elu, ya mere ọ dị mma maka ndị ọrịa shuga na ndị chọrọ ịchịkwa shuga ọbara.
A na-eji stevioside eme ihe dị ka ihe ụtọ eke na nri na ihe ọṅụṅụ n'ọtụtụ mba, karịsịa maka ndị chọrọ ịchịkwa shuga ọbara ma ọ bụ belata oriri calorie. ụtọ ụtọ, nke na-enyere aka ibelata oriri shuga dị elu dị ka sucrose, ma belata ihe ize ndụ nke ọrịa dị ka ọrịa shuga na oke ibu.
Nkọwa: Enwere ike ịrụ ọrụ na ngwa ndị a kpọtụrụ aha n'isiokwu a niile sitere na akwụkwọ ọha nwere.
Oge nzipu: Jul-11-2023